アイスランドラムホルモンセット（レバー・ハツ・ガツ） 合計1800g
¥5,000
アイスランドラムのクセが少なく食べやすい、上品なホルモンを一度に楽しめる、お得なホルモンセットになります。
ジンギスカン、焼き材、おつまみ向け一品料理等に幅広くご活用いただけます。
単品でのご購入よりもリーズナブルな価格でご提供いたします。
アイスランドの大自然で育ったラムを是非ご堪能ください。
《セット内容》
■アイスランドラムレバー 800～1000g×1パック
上品でクセの無い、アイスランド産ラムのレバーです。
下処理を行うことでラム特有の臭いを抑えられ、おいしくお召し上がりいただけます。
※必ず加熱してお召し上がりください。
■アイスランドラムハツ(心臓) 500～700g×1パック
アイスランド産ラムのハツ(心臓)です。
鉄分が豊富で、コリコリとした歯ごたえとジューシーな旨みが特徴です。
※必ず加熱してお召し上がりください。
■アイスランドラムガツ(胃袋) 250g～×2パック
アイスランドラムの胃袋をボイル加工した後に水切りして、1枚そのまま真空包装しております。ほのかな甘みと香りがあり、モツの臭いというイメージからはかけ離れた上品さを感じられます！
▼レシピはこちらをチェック ▼
【おうちでジンギスカンをする方法】
《解凍時のご注意》
解凍時にお肉から出る液体「ドリップ※」が袋から出てしまう可能性がございます。品質に問題はありませんが、解凍する際は二重にビニール袋に入れるか、深めのボウルやバットに乗せて解凍して下さい。
発送前にパッケージの確認は行っておりますが、輸送中の揺れなどにより目に見えないほどの穴が開いてしまう場合がございますので何卒ご了承くださいませ。
※「ドリップ」とは
赤い色をしていますが血液とは異なり、たんぱく質やうまみ成分を含む液体です。解凍時に流れ出てしまうドリップですが、うまみ成分を含むのでできるだけ逃さないように冷蔵庫でじっくり解凍するのが美味しくいただくポイントのひとつです！
▼ 解凍方法はこちらをチェック ▼
【お肉の解凍方法についてのお話し】
| 内容量 |
ラムレバー：約800g×1パック ラムハツ：約500g×1パック ラムガツ：約250g×2パック ※羊のサイズに個体差があるため重量は前後いたします。ご了承ください。 |
| 保存方法 | 冷凍 -18℃以下で保存してください。 |
| 賞味期限 | 最低1か月以上 |